النظام الغذائي Dyukan: المنتجات المسموح بها

قبل البدء في تناول دوكان ، يجب عليك استشارة الطبيب حول توافق النظام الغذائي وخصائص الجسم وحالة الصحة.

المرحلة الأولى هي "الهجوم"

أصعب فترة من حيث القيود. من الضروري استبعاد الأطعمة الكربوهيدرات والدهون تمامًا ، وبناء نظام غذائي تمامًا في البروتين.

الهدف من المرحلة الأولية هو إعادة هيكلة عادات الأكل وتسريع عملية التمثيل الغذائي. من الممكن فقدان 1-6 كيلوغرام.

يحظر مقاومة فترة الهجمات لأكثر من 10 أيام. يمكن أن تسبب أبحاث غذاء البروتين مضاعفات في عمل الكلى ، وتسبب هشاشة العظام.

القواعد الأساسية لمرحلة "الهجوم"

إن عدم وجود تغذية الكربوهيدرات يجبر الجسم على استبدال احتياطيات الطاقة من خزان الدهون.

للحصول على أقصى تأثير للنقص الذي تم إنشاؤه بشكل مصطنع ، يجب أن يلتزم بمبادئ معينة:

• استخدم قائمة المنتجات المتفق عليها بدقة المسموح بها للمرحلة الأولى ؛
• غيبوبة مع 1.5 ملاعق كبيرة من الطعام. ل. أي نخالة
• مراقبة نظام المشروبات.
• استخدام طرق المعالجة الحرارية المسموح بها للتحضير ؛
• تدرب على الأحمال الرياضية اليومية (المشي ، الجري ، الجمباز).

منتجات Ducan Diet المسموح بها في "الهجوم":

فئة	تحويل
لحمة	الديك الرومي والدجاج ولحم البقر والأرنب والأغراض
سمكة	طازجة ومدخنة
المأكولات البحرية	الجميع
الحليب والبيض	خيار الخداع

في البداية ، ليس من المفترض أن تستخدم المنتجات الأخرى ، حتى يتم إضافة الخضر قليلاً. زيت الزيتون (1 ملعقة صغيرة) أو حفنة من المكسرات مسموح بها.

قائمة لمرحلة "الهجوم"

قبل نصف ساعة من الطعام ، فإن كوب واحد من السائل العادي غير الكربون في حالة سكر. مع الطعام ، يتم استخدام ملعقة نخالة واحدة (الشوفان ، الجاودار ، القمح). استبدال متجر المتجر: الكعك في دوكان.

نظام غذائي تقريبي لمدة أسبوع:

يوم	الوجبة الأولى	شطيرة	الوجبات الثانية	شطيرة	عشاء
الاثنين	البيض ، 100 غرام من الجبن المنزلية ، فاكهة كومبوت	الزبادي مع نصف ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من النخالة	حساء اللحوم ، نخب مشرق	Gogurt Glass 0 ٪	خبز بضع سمكة
يوم الثلاثاء	Ujeta مع قطع من فيليه اللحوم والشاي الأسود	جبن الخثارة	Cutillas الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ، خبز أسود	الكفير - 200 غرام	Türkiye في الفرن
الأربعاء	دوكانوفسكي تشيس تيككس ، الشاي الأخضر	كتلة المناهج الدراسية - 120 غرام	الأذن ، 2 نخالة صغيرة التورتيلا	سرطان البحر العصي	أرنب مع الثوم
يوم الخميس	قهوة	cottagems لينة - 110 غرام	الصدر المخبوز ، الخبز المحمص الجاف	مشروب النعناع	البيض مع لحم الخنزير
جمعة	2 بيض مسلوق ، شاي عشبي	الكفير ، 0.5 ملاعق كبيرة. ل. نخالة	الروبيان المسلوق - 300 جم	جبن	حساء الخيال
السبت	دقيق الشوفان ، مشروب الفاكهة	جبن	الكبد المسلوق ، البيض	Ryazhenka - 250 جم	شرائح تعدين الأسماك
الأحد	Casteluela ، كومبوت	جبن الخثارة	مرق لوسيو	لبن	لحوم البقر مع الثوم

قائمة الأسبوع للهجوم

	الإفطار الأول	غداء	عشاء	وجبة خفيفة	عشاء
الاثنين	بيضان مع الحليب والأعشاب ، شطيرة مع لحم الخنزير والقهوة	زبادي منخفض الدهون - 150 غرام	فيليه دجاج مخبوز مع الليمون والثوم - 300 غرام	الروبيان المسلوق	أي سمكة - 300 غرام ، الكفير - 200 غرام
يوم الثلاثاء	الجبن والشاي	عصيدة الشوفان سالفادو مع الحليب	لحوم ديت	قطع الشوفان	انقلبت على كرات اللحم المخبوزة تركيا
الأربعاء	بيض مسلوق ، قهوة	كعكة الليمون ، الزبادي	الماكريل المخبوز في النبيذ الأبيض	حلوى البروتين البطيئة ، شاي النعناع	قاعدة الأسماك الحمراء
يوم الخميس	شطيرة ويندل ، بيض مسلوق ، شاي	قطع البخار لحم العجل	أذن السلمون	الكفير	سلطة السمك
جمعة	Ujeta مع الجبن	صدر الدجاج المخبوز	حساء لحوم البقر	حلوى كاستل	فيليه سالي البخار
السبت	البيض مع لحم الخنزير	كعكة السمك والشاي	شرائح اللحوم	الفطائر النخالة	يقطع مع فرع الشوفان
الأحد	سلطة السلطعون	كعكة القهوة	أذن سمك السلمون والبيض المسلوق	كوكتيل الألبان مع الفانيليا	يشتري الخيال

الاثنين:

• الإفطار: فطائر الدجاج ، الكفير.
• الغداء: حساء الطماطم مع المحار والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة - كاستيلي ، زبادي.

• عشاء - كازولا مع الدجاج والبروكلي.

يوم الثلاثاء:

• الإفطار - Panqueques ، القهوة.
• الغداء - بُرب ، حساء الشاي.
• Snowman - Cheesecakes ، Kefir.
• العشاء عبارة عن روفر بيض مع عجينة السمك.

الأربعاء:

• الإفطار: بيض مقلي مع الخضار والقهوة.
• الغداء: شماعات شنقا البحر مع الخضار المشوية
• وجبة خفيفة - الكفير مع النخالة.
• العشاء - السبانخ وكعكة البيض.

يوم الخميس:

• الإفطار - لفات مع التونة.
• الغداء - الأذن ، الشاي.
• المغزل: Panquecs مع الجبن المنزلية.
• عشاء - بلح البحر المقرن.

جمعة:

• الإفطار: قدر الخضار البيض
• الغداء: اللحوم المخبوزة والشاي.
• وجبة خفيفة - الزبادي وبران برااد.
• العشاء هو مجموعة من الخثارة مع الكوسة.

السبت:

• الإفطار: تورتيلا مع سمك السلمون ، عصير مخفف.
• الغداء - حساء الدجاج ، الشاي.
• وجبة خفيفة - الكفير مع النخالة.
• العشاء: القطع الديك الرومي.

الأحد:

• الإفطار: كاستيلويلا ، القهوة.
• الغداء: القرنبيط وحساء الشاي الأخضر.
• انقسام - لفات السلطعون.
• عشاء - الفطائر كالاباسين مع الدجاج.

الاثنين

1. الإفطار عبارة عن تورتيلا بيضة محلية الصنع ، لحم الخنزير الدهون المنخفض ، الشاي الأخضر.
2. الغداء - أذن السمك الأحمر.
3. المغزل: الحليب ، الجبن المنزلية.
4. العشاء هو شريحة لحم منخفضة الدهون من تركيا ، الكفير.

يوم الثلاثاء

1. الإفطار: 2 قطع من hek أو القهوة أو الشاي الأخضر.
2. الغداء هو دجاج مشوي مع الأعشاب والدهون بدون دهون.
3. المرطبات هي قدر كوتو منخفضة الدهون ، الزبادي الطبيعي.
4. العشاء: ضرب من اللحوم المفروم ، شاي العشبية.

1. الإفطار: كوخ كوخ ، شاي البابونج.
2. الغداء - شوفان الشوفان والشاي الأخضر.
3. وجبة خفيفة - جبن تاريس مع منحنيات ، الزبادي الطبيعي.
4. عشاء - جثم مقلي ، الشاي العشبي.

يوم الخميس

1. الإفطار: الدجاج المسلوق أو القهوة أو الشاي.
2. الغداء: أذن مع أسماك مختلفة ، شاي النعناع.
3. انقسام - جبن الصويا ، الشاي الأخضر.
4. العشاء هو سلطة ميموزا ، ديكوتيس الوردية.

جمعة

1. الإفطار: طبقة الجبن المنزلية ، الزبادي الطبيعي.
2. الغداء هو مرق خفيف مع السمان ، الشاي العشبي.
3. وجبة خفيفة - فطائر بران ، كيفر.
4. العشاء: قطع لحم الخنزير المنخفضة في الدهون والحليب.

السبت

1. الإفطار: 2 بيض مسلوق أو التورتيلا أو الشاي أو القهوة.
2. الغداء: شرائح لحم العجل ، الشاي النعناع.
3. انقسام - الجبن الحرفي ، الزبادي الطبيعي.
4. العشاء: تركيا ، الحليب ، الحليب.

الأحد

1. الإفطار: الجبن المذاب ، عصيدة من ساراسين القمح في الحليب.
2. الغداء - أذن سمك السلمون ، شاي البابونج.
3. وجبة خفيفة - شوفان SaveDo ، الحليب.
4. العشاء: الحبار ، جبن الصويا ، الكفير.

تمزق

ماذا تفعل إذا كان هناك انهيار ، سمحت لك بالكثير وأكلت المنتجات المحظورة ، دون اتخاذ نظام غذائي إلى نتيجة منطقية؟ يقترح دوكان عدم اليأس في هذه الحالة والالتزام بالتكتيكات التالية:

• اليومين التاليين للبروتين حصريًا ؛
• إذا حدث الانهيار في مرحلة "الهجوم" ، فيجب أن يمتد لمدة يومين ؛
• زيادة استهلاك المياه اليومية إلى 2 لتر ؛
• النوم أكثر من المعتاد ؛
• يجب أن يكون المشي اليومي لمدة ساعة على الأقل في الأيام 3-4 القادمة ؛
• الحد من استهلاك الملح.

لتجنب الأعطال ، من المهم أن نتذكر العديد من القواعد:

• في مراحل "الرحلات البحرية" و "التثبيت" ، يخرج الوزن ببطء ، لكن هذا ليس سببًا لكسر وفقدان الأمل في تحقيق النماذج المطلوبة ؛
• تتوفر فترة النظام الغذائي بأكمله ويجب أن يكون هناك دائمًا ما يسمح باستخدامه ؛
• لا يمكنك أبدًا إلقاء اللوم على نفسك في الانهيار ، لأن الشعور بالذنب يؤدي غالبًا إلى الختم.

مباشرة بعد الانهيار ، يجب عليك زيادة نشاطك البدني وأية فوز وإنجازات لمكافأة نفسك بشيء ممتع. تعتمد فعالية النظام الغذائي إلى حد كبير على قوة الإرادة التي تسمح لك بمقاومة أي إغراء والاستمرار في إنقاص الوزن ، حتى بعد الانقطاعات.

قائمة لكل يوم: طاولة النظام الغذائي Ducan

يتمثل نظام Pierre Ducan البروتين بأكمله في استخدام مجموعة معينة من المنتجات الغذائية المسموح بها في فترات مختلفة. نعطي جداول مع توصيات لاختيار الطعام. يمكن دمجها مع بعضها البعض واستهلاكها بأي شكل من الأشكال ، فقط أنها لا تستطيع تناول الأطباق المقلية ، من الأفضل اختيار طريقة الطهي أو الإطفاء.

سكتة دماغية

يبدأ النظام الغذائي للبروتين بهجوم الجسم بالبروتين النقي. في هذه المرحلة ، يجب عليك استبعاد أي منتج يحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن وفقًا لقواعد النظام الغذائي ، يمكنك استخدام البصل (لا يزيد عن قطعة واحدة) والثوم كتوابل.

مجموعة المنتج	مباح	مُحرَّم	ملحوظة
لحمة	أي طائر ، لحم العجل ، سبوجو ، لحم الأرانب ، الدهون بدون دهون	أوزة ولحم البط	طريقة إعداد أي شخص باستثناء القلي في الزيت
سمكة	يمكن لجميع الأصناف ، المنتجات المعلبة في عصيرها ، وعصي السلطعون والأسماك المدخنة نادرًا	الطعام المعلب
المأكولات البحرية	يمكنك أن تفعل كل شيء دون استثناء
منتجات الألبان	يمكنك جميعًا مع محتوى الدهون يصل إلى 1.5 ٪	منتجات ألبان عالية الدسم مع إضافات وسكر
بيض	البروتين بكميات غير محدودة ، صفار 3-4 قطع في الأسبوع
مشروبات	الماء والشاي والقهوة والآسوريا	العصائر ، عصير الليمون	الشاي والقهوة ضعفاء ، الماء بدون غاز على الأقل 2 لتر
توابل	البصل وصلصة الصويا والخضروات ومعجون الطماطم وعصير الليمون السلطة	البصل
منتجات أخرى	Lapsha Shiraitaka ، الزيت النباتي ليس أكثر من ملعقة كبيرة. بذور الكتان ، التوفو ، سيتان ، كوجي التوت

رحلة بحرية

في القائمة اليومية ، يجب تضمين جميع المنتجات في الجدول السابق. يجب أن تستهلك في أيام البروتين. في أيام البروتين والخضروات ، يمكنك إضافة:

• الجزر
• كرنب؛
• بنجر؛
• أي خضروات وسلطة ورقة.
• الفاصوليا تصحيح
• البصل
• الهليون
• كرفس؛
• سبانخ.

خلال هذه المرحلة ، يمكنك استهلاك المنتجات النباتية مع انخفاض السكر والنشا. لا يمكنك استخدام البطاطس والبقوليات والذرة والمعكرونة والأفوكادو. من المنتجات المسموح بها ، يمكنك جعل السلطات محنكًا بعصير الليمون أو كمية صغيرة من الزيت ، أو طهيها على نار خفيفة أو خبزها. يجب زيادة الاستخدام اليومي لنخالة الشوفان إلى ملعقتين كبيرتين. ل.

تثبيت

مجموعة المنتج	يستطيع	يحظر	أجزاء
خبز	القمح الجاودار		ما يصل إلى 50 في اليوم
الفاكهة	أي شخص باستثناء ممنوع	العنب والموز والفواكه المجففة والكرز والكرز	ما يصل إلى 200 جم في اليوم
الجبن	الحد الأدنى لمحتوى الدهون: 15 ٪		40 غرام
منتجات النشا عالية	الباباوات ، البقوليات ، الأرز ، المعكرونة ، إلخ.		1 مرة في الأسبوع في 150-200 جم
مجموعات	ساراسينو وقمح الأرز		200 غرام من القمح الساراسين ، 150 غرام من الأرز
لحمة	لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد ولحم الحمل		1-2 مرات في الأسبوع
آخر	الحلويات ، المايونيز		2 مرات في الأسبوع ، بكميات أدنى

في هذه المرحلة ، يجب أن تستخدم ملعقتين كبيرتين يوميًا مع معدة فارغة. ل. الشوفان من الشوفان والماء النقي على الأقل 2 لتر.

في المرحلة الثالثة من نظام البروتين ، لا توجد قيود. ولكن للحفاظ على الوزن ، سيكون من الضروري التخلي عن الطعام بمحتوى عالي السكر والنشا. بتعبير أدق ، يمكن أن تكون موجودة في النظام الغذائي ، ولكن نادر للغاية: جزء واحد في الأسبوع. يمكن دمج المنتجات مع بعضها البعض والطبخ على أي حال ، باستثناء أن تقلى في الزيت.

في مرحلة الاستقرار ، تظل أطعمة البروتين أساس النظام الغذائي ، الذي يوصى به الاستهلاك مع الخضروات والفواكه والحبوب بكمية محدودة. تأكد من تنزيل أيام البروتين مرة واحدة في الأسبوع.

الاستقرار

الاستقرار هو مرحلة لا تقتصر على الوقت. بعد تمرير المراحل الثلاث السابقة ، يمكنك العودة إلى النظام الغذائي المعتاد. ولكن يجب أن يعطي الأفضلية للخضروات الطازجة ومنتجات البروتين. من الضروري الحد من كمية استهلاك المنتجات بالنشا والخبز والمعكرونة واللحوم الدهنية والجبن والحبوب.

بحيث لا يتعافى الكيلوغرامات المفقودة بسرعة ، يجب عليك ممارسة الرياضة ، والمشي في الهواء النقي وقيادة نمط حياة نشط. مرة واحدة في الأسبوع ، يجب عليك بالتأكيد جعل يوم البروتين على معدة فارغة وفقًا لقائمة الهجوم. كل يوم ، مع معدة فارغة ، يجب أن تستهلك 3 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان ومراقبة طريقة استهلاك الكحول.

يمارس

لتحقيق النتيجة السريعة لفقدان الوزن خلال حمية بيير دوكان ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للنشاط الحركي. إن إجراء تمارين بدنية بسيطة ، والمشي اليومي ومشي الدراجات سيؤثر بشكل إيجابي على صحة ومظهر شخص خاسر

سيوفر رقم التعديل رحلات إلى صالة الألعاب الرياضية. يمكنك التعامل مع 3 مرات في الأسبوع. استفد من أي فرصة لرفض النقل. سيحدث فقدان الوزن بوتيرة سريعة إذا كانت أنسجة العضلات تعمل وحرق السعرات الحرارية بشكل أسرع ، وتقسيم رواسب الدهون.

مرحلة الاستقرار

المرحلة الأخيرة من نظام دوكان لا تقل أهمية عن أي شخص آخر. لقد تم بالفعل تحقيق الوزن الصحيح وثابتة ، ولكن مرحلة "التثبيت" هي التي ستوفرها للحياة المستقبلية بأكملها.

القواعد العامة

القواعد والتوصيات هنا أصغر بالفعل ، وهي بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد. للحفاظ على وزن الجسم المناسب ، تحتاج إلى:

• لا تأكل أبدًا ، لا يوجد سوى تشبع طفيف.
• أكل 3 ملاعق كبيرة. ل. الشوفان نخالة
• تحكم في معدل السائل اليومي الذي يشرب ما لا يقل عن 2 لتر.
• لتنظيم يوم بروتين بحت كل أسبوع
• توجيه نمط حياة نشط: المشي مشياً على الأقدام ، يتخلى عن المصعد ، تحرك أكثر.

المنتجات المسموح بها

يوجد بالفعل عدد قليل من المنتجات المحظورة في هذه المرحلة من فقدان الوزن ، ويتم عدم وجودها بهدوء. أولاً ، هو السكر والفركتوز. في بداية "التثبيت" ، لا يحتاج الجسم إلى التعود على الجسم مرة أخرى.

عند اختيار الأطباق المسموح بها ، يجب اتباع القواعد التالية:

• يمكن استهلاك الخضروات في أي كمية ؛
• الفواكه: مرة واحدة يوم واحد (على سبيل المثال ، تفاحة ، أو جاذبية أو خوخ) ؛
• الجبن: أصناف صلبة من المحتوى المنخفض الدهون ، باستثناء الماعز والجبن.
• اللحوم - الأنواع منخفضة الدهون ؛
• الطيور: بدون جلد ، أفضل جزء من الملف ؛
• منتجات الألبان: منخفضة في اللاكتوز الدهني والمنخفض ؛
• الملح - بكميات محدودة ؛
• الخبز - الجاودار ، الحبوب المتكاملة ، لا يزيد عن 100 غرام ؛
• منتجات النشا: لا يزيد عن اثنين في اليوم ؛
• معيار الادخار اليومي - 3 ملاعق كبيرة. ل.

إذا تم تمرير جميع المراحل السابقة لنظام دوكان بشكل صحيح ، في المرحلة الرابعة ، فقد تم إعادة بناء الجسم بالفعل إلى وضع جديد للتشغيل ، ويقسم بنشاط السعرات الحرارية ، لا يخلق احتياطيات الدهون ، ويقوم باستيعاب مواد مفيدة تمامًا.

في مرحلة "الاستقرار" ، الانتقال إلى نظام غذائي صحي والقضاء على عادات الأكل الضارة: ميل لتناول الطعام الزائد ، مصادرة الإجهاد ، إلخ.

في نهاية مرحلة الاستقرار ، حاول الالتزام بالمفاهيم الأساسية للتغذية بشكل كافٍ وعلى مدار أيام لتنزيل المعدة ، مع مراعاة قواعد النظام الغذائي Dukan. الشيء الرئيسي هو تخزين الصبر والتخلي عن استخدام "قمامة الطعام". يتضمن النظام الغذائي كمية كبيرة من البروتين ، والتي تشكل وتعزز كل خلية من جسم الإنسان. إذا اتبعت القواعد المنصوص عليها في كل مرحلة ، بعد فترة من الوقت ، بالإضافة إلى النتائج المرئية ، فستشكل عادات جديدة وسوف تنسى إلى الأبد من الوزن الزائد.